香气形貌
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具坚果香， ，，，，，咖啡似的焦糖香气， ，，，，，稀释时有枫槭-甘草样香气
主要用途
1.自然保存于木焦油中
2.具有较强的增香和增甜作用， ，，，，，是一种优异的增香剂和低热甜味剂
3.普遍用于食物、饮料以及烟草香精配方中
4.可用于牙膏和化妆品等日用品香精的加香
理化参数
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色状 白色结晶性粉末
熔点 104.0℃～108.0℃
含量 ≥95.0%
消融性 1g试样全溶于5ml 90%（V/V）乙醇中
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