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食物调香
覆盆子酮
覆盆子酮
Raspberry ketone
CAS No .
5471-51-2
FEMA No .
2588
香气形貌
甜的果香,,带有覆盆子酱样温顺香气
主要用途
1.自然保存于覆盆子汁中,,是覆盆子香气的主要因素
2.是食物清静国标GB2760允许食物使用的香料,,在食用香精中应用普遍
3.常用于调配草莓、菠萝、桃子等果香型香精
4.可直接或间接用于昆虫引诱剂,,外洋在农业病虫害防治方面应用普遍
睁开
理化参数
色状
白色针状或颗粒状结晶
熔点
≥82.0℃
含量
≥98.0%
睁开
产地/品牌
国产
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